Tổ yến sào Hải Phòng – Yến sào Khánh Hòa tại Hải Phòng

Yến sào hay tổ yến từ trước đến nay được biết đến là loại thực phẩm được làm từ nước dãi của loài chim yến và hầu như chỉ có ở các tỉnh miền Nam Việt Nam. Điều này là bởi miền Bắc thường có khí hậu lạnh, nhiệt độ giữa các mùa chênh lệch quá lớn cũng như các điều kiện tự nhiên chủ yếu là núi rừng, cao nguyên, thung lũng, thực sự không phù hợp với việc nuôi yến, đặc biệt là yến tự nhiên, yến đảo. Tuy nhiên nuôi yến lại mang đến những lợi ích to lớn về mặt kinh tế nên những người con miền Bắc ở các tỉnh Nghệ An, Thanh Hóa, Hà Tĩnh,… và cả thành phố cảng Hải Phòng – thành phố trực thuộc trung ương của Việt Nam, là trung tâm kinh tế, giáo dục, văn hóa của vùng duyên hải Bắc bộ. Vậy người dân Hải Phòng đã làm gì để có thể nuôi được yến?

Tình hình nuôi yến và nhu cầu sử dụng yến sào tại Hải Phòng 

Chính vì là nơi phát triển nhanh về kinh tế nên người dân Hải Phòng không chỉ có mức sống cao mà họ còn rất sáng tạo. Điều này thể hiện rõ ở cách nuôi yến. 

Hải phòng có điều điều kiện tự nhiên phong phú từ đồng bằng đến trung du, đồi núi và cả biển cùng hệ sinh thái phong phú rất thích hợp cho yến sinh sống nhưng khuyết điểm lớn nhất của nơi đây là khí hậu. Loài chim yến thường chỉ ưng thích sống ở nơi có khí hậu ổn định, mùa đông không quá lạnh, hè lại không quá nóng. Thế nhưng Hải Phòng lại có 4 mùa rõ rệt và thường xuyên có nắng nóng hay lạnh bất chợt. Ở tỉnh này mùa đông lại rất lạnh, nhiệt độ xuống thấp trung bình khoảng có thể đến 15 – 16oC và tháng thấp kỷ lục nhất từ trước đến nay là 4.2oC. Và để có thể nuôi được yến, người dân Hải Phòng phải sắm thêm máy sưởi, thường xuyên quan sát, đo nhiệt độ cho nhà yến. Tất nhiên số tiền đầu tư cho việc nhà yến avf cả lò sưởi là một con số không hề nhỏ. Chính những điều này mà số lượng người nuôi yến sào Hải Phòng là rất ít. 

Thế nhưng nơi đây là trung tâm kinh tế, lại là thành phố có số dân đông thứ 5 cả nước – hơn 2 triệu người nên nhu cầu sử dụng yến sào Hải Phòng chưa bao giờ là ít. Và nguồn yến sào Hải Phòng chủ yến đến từ các tỉnh thành khác, các công ty nuôi yến có lâu năm như yến sào Khánh Hòa, yến Gò Công,… Các công ty này mở đại lý và cung cấp đầy đủ tất cả các chủng loại từ yến thô, yến tinh chế đến thành phẩm yến chưng sẵn, nước yến Hải Phòng,… để người dân thỏa sức lựa chọn. 

Những lưu ý khi mua yến sào Hải Phòng

Vì Hải Phòng là nơi có nhu cầu lớn nên nó không chỉ là thị trường mục tiêu của các công ty như yến sào Khánh Hòa, yến Cần Giờ hay các công ty sản xuất nước yến Hải Phòng mà nó còn là điểm nhắm đến của những gian thương, những người buôn lậu yến để trục lợi. 

Vậy nên, bạn cần tự bảo vệ mình, tránh mua phải hàng giả, hàng nhái bằng cách tìm hiểu thật kỹ về yến cũng như lưu ý một số điều khi mua yến như sau: 

  • Phân biệt yến đảo và yến nhà: 
  • Màu sắc: yến đảo có màu sậm tự nhiên, yến nhà chủ yếu có màu trắng đục, yến đảo màu có chút cam. 
  • Kích thước: yến đảo có thành tổ nhỏ và mỏng hơn nhưng cầm lại khá chắc chắn. 
  • Mùi: yến đảo có mùi nồng hơi vì không được chăm sóc kỹ cũng như ảnh hưởng bởi các yếu tố tự nhiên, khí hậu. 
  • Phân biệt yến thật giả: 
  • Chưng yến: yến thật sau khi chưng sẽ không bị rã, giữ nguyên được cấu trúc sợi yến. 
  • Ngâm yến: yến thật ngâm 30 phút vẫn sẽ không tan.
  • Đốt yến: yến giả thường trộn thêm các vi nhựa nên khi đốt sẽ có mùi cháy của nhựa, yến thật thì không. 

Giá thành yến chưa bao giờ rẻ nên hy vọng bạn có thể dựa vào các lưu ý trên để chọn đúng yến sào Hải Phòng chất lượng!

Nếu khách hàng tại Hải Phòng muốn đặt mua yến sào vùng Yến Khánh Hòa có thể đặt mua tại

  • Website: yến sào khánh hòa ( Yensaokhanhhoa.vn)
  • Hotline: 0915.228.822
  • Trụ sở chính : Vịnh Ninh Vân xã Ninh Hòa TP.Nha Trang tỉnh Khánh Hòa
  • Yến sào khánh Hòa Lifenest là công ty tiên phong trong việc phát triển và khai thác yên sào thiên nhiên yến sào  Lifenest là cơ sở độc quyền, chuyên cung cấp yến sào tận gốc Nha Trang Khánh Hòa, đảm bảo chính hãng, chất lượng đảm bảo. Các sản phẩm được cung cấp bởi Yensaokhanhhoa.vn đều có ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Xem thêm  Tổ yến sào Bình Định - Yến sào Khánh Hòa Tại Bình Định

Các Huyện/Thị Yensaokhanhhoa.vn Miễn Phí giao hàng tại Hải Phòng

  • TP. Hải Phòng : Quận Dương Kinh, Quận Hải An, Quận Hồng Bàng, Quận Kiến An, Quận Lê Chân, Quận Ngô Quyền
  •  Huyện An Dương
  • Huyện An Lão
  • Huyện Bạch Long Vĩ
  • Huyện Cát Hải
  • Huyện Kiến Thuỵ
  • Huyện Thủy Nguyên
  • Huyện Tiên Lãng
  • Huyện Vĩnh Bảo

Xem thêm :

Nguyễn Thị Yến Nhi


TS.BS Nguyễn Thị Yến Nhi - Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm NUH - GMG Health. Nguyên thư ký thường trực của Hội Dinh dưỡng TP.HCM Thư ký thường trực của Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Lâm sàng (CNRC) Singapore

Your Signature

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

BÁO CHÍ & TRUYỀN THÔNG