Tổ yến Lai Châu – Yến sào Khánh Hòa tại Lai Châu

Lai Châu là một tỉnh nằm ở biên giới phía Bắc, giáp với tỉnh Vân Nam của Trung Quốc. Địa hình tỉnh này chủ yếu là đồi núi với nhiều dãy núi cao như đỉnh Pu Ta Leng – đỉnh núi cao thứ 2 của Việt Nam. Không chỉ có thế, cảnh sắc nơi đây còn làm đẹp đến nao lòng bởi sự đan xen của sông, suối, cao nguyên, thung lũng giữa núi rừng xanh rợp. Nơi đây cũng được thiên nhiên ưu đãi bởi khí hậu điển hình là cận nhiệt đới luôn mát lạnh với 4 mùa xuân hạ thu đông khá rõ rệt. Những đặc điểm này đã tạo nên cho tỉnh Lai Châu thế mạnh không chỉ về du lịch mà đặc biệt còn là thế mạnh về thủy điện. Tuy nhiên những điều kiện này lại không thuận lợi cho việc nuôi chim yến để lấy tổ. Vậy thị trường yến tại đây thế nào, nguồn yến sào đến từ đâu?

Thị trường yến sào Lai Châu như thế nào, nguồn yến đến từ đâu?

Từ trước đến nay Lai Châu được biết đến là một tỉnh vùng núi, dân số không đông, diện tích cũng không rộng lớn, kinh tế cũng chỉ phát triển ở mức trung bình nên mức sống của người dân cũng ở mức ổn định. Tuy nhiên những năm gần đây, khi nền kinh tế cả nước phát triển, mức sống của con người nhiều nơi được nâng lên thì việc du lịch, nghỉ dưỡng ở những nơi mới mẻ, còn hoang sơ lại càng được chú ý. Chính điều này đã giúp cho Lai Châu phát triển hơn và từ đó thị trường yến sào nơi đây cũng sôi động hơn bởi cầu phát sinh nhiều hơn từ các khách du lịch và dân cư địa phương. 

Thế nhưng người dân tỉnh Lai Châu vẫn chưa chưa đủ vốn liếng cũng như sự gan dạ và cả kinh nghiệm để tự xây nhà, nuôi chim yến. Vậy nên nguồn yến sào Lai Châu để cung cấp cho người dân và khách du lịch chủ yếu là nguồn yến được lấy từ đại lý của các công ty yến sào lớn trên khắp cả nước như đại lý yến sào Khánh Hòa tại Lai Châu, yến sào Gò Công, Phú Yên, Cần Giờ,… 

Tuy là nguồn yến được nhập về từ nhiều nơi, vận chuyển vất vả, khó khăn vì địa hình của tỉnh này nhưng các công ty sản xuất yến luôn chú trọng về sự đa dạng để cả về chủng loại và giá thành để khách du lịch và người bản địa có thể thỏa thích chọn lựa. Bên cạnh đó, các thương hiệu cũng luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. 

yen sao khanh hoa tai lai chau
Công ty Yến sào Khánh Hòa Lifenest tại Lại Châu

Cách phân biệt yến thật giả và các lưu ý khi mua

Vì những nơi cung cấp nguồn yến sào chính cho tỉnh Lai Châu là là các công ty lớn, có danh tiếng nuôi yến nhiều năm nên người mua sẽ rất có niềm tin vào thương hiệu. Nhưng đây cũng là sơ hở để các đối tượng có ý đồ trục lợi từ việc bán yến sào giả, kém chất lượng có thể hoạt động. Chính vì thế, bạn phải trang bị trước cho mình những kiến thức cơ bản về yến để có thể biết đâu là yến thật, đâu là giả, loại nào nên mua, loại nào không. Cụ thể: 

Yến thật sẽ có bề ngoài sần sùi, thô ráp, đặc biệt là yến đảo thì càng thô ráp vì tổ của chim yến đảo được làm trên các vách đá tự nhiên. Các sợi của yến sào thật cũng không được đồng đều vì thực chất nó là nước dãi của chim yến, sợi yến có màu trắng đục. Khi soi tổ yến dưới ánh nắng mặt trời bạn có thể thấy được các tia sáng soi qua được tổ yến còn với tổ yến giải được pha trộn nhiều chất mà trong đó có cả nhựa thì khó mà ánh sáng có thể len lỏi qua. 

Đó là những đặc điểm bên ngoài, có thể nhìn bằng mắt, sờ bằng tay để cảm nhận. Ngoài những cách phân biệt trên, bạn còn có thể thử áp dung 2 cách phổ biến sau để kiểm tra yến. 

  • Cách 1: ngâm yến với nước. Yến thật khi ngâm trong nước tầm 30 phút sẽ không tan, vẫn giữ nguyên được hình dáng bên ngoài của tổ yến. 
  • Cách 2: đốt yến sào. Yến sào thật với cấu tạo 100% là nước dãi của chim yến nên khi đốt sẽ không có mùi cháy khét khó chịu. Còn với yến giả, mùi đặc trưng nhất bạn có thể cảm nhận được chính là mùi nhựa cháy. 

Hy vọng những cách phân biệt, thử nghiệm trên có thể giúp bạn mua được yến sào Lai Châu chất lượng!

Nếu khách hàng tại Lai Châu muốn đặt mua yến sào vùng Yến Khánh Hòa có thể đặt mua tại

  •  Website yến sào khánh hòa ( Yensaokhanhhoa.vn)
  • Hotline: 0915.228.822
  • Trụ sở chính : Vịnh Ninh Vân xã Ninh Hòa TP.Nha Trang tỉnh Khánh Hòa
  • Yến sào khánh Hòa Lifenest là công ty tiên phong trong việc phát triển và khai thác yên sào thiên nhiên yến sào  Lifenest là cơ sở độc quyền, chuyên cung cấp yến sào tận gốc Nha Trang Khánh Hòa, đảm bảo chính hãng, chất lượng đảm bảo. Các sản phẩm được cung cấp bởi Yensaokhanhhoa.vn đều có ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Xem thêm  Tổ yến sào Vĩnh Phúc - Yến sào Khánh Hòa tại Vĩnh Phúc

Các Huyện/Thị Yensaokhanhhoa.vn Miễn Phí giao hàng tại Lai Châu

  • Thành phố Lai Châu
  • Huyện Mường Tè
  • Huyện Sìn Hồ
  • Huyện Nậm Nhùn
  • Huyện Tam Đường
  • Huyện Phong Thổ
  • Huyện Tân Uyên
  • Huyện Than Uyên

Xem thêm :

 

Nguyễn Thị Yến Nhi


TS.BS Nguyễn Thị Yến Nhi - Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm NUH - GMG Health. Nguyên thư ký thường trực của Hội Dinh dưỡng TP.HCM Thư ký thường trực của Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Lâm sàng (CNRC) Singapore

Your Signature

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

BÁO CHÍ & TRUYỀN THÔNG