Cửa Hàng Tổ yến – Yến sào Khánh Hòa Tại Vũng Tàu

Tổ yến hay còn gọi là yến sào là một trong những món cao lương mỹ vị của các quốc gia như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Từ xa xưa, Yến sào là món ăn dành riêng cho vua chúa. Yến được xem là “tiên dược” dành cho sức khoẻ nên nhu cầu tìm mua sản phẩm này chưa bao giờ hạ nhiệt Cũng chính vì lý do đó mà nhiều đối tượng lợi dụng sự bất cẩn của người tiêu dùng để tung ra các sản phẩm yến sào giả để trục lợi. Khách hàng ở Bà Rịa Vũng Tàu khi muốn mua Yến rất lo lắng gặp phải hàng giả, hàng kém chất lượng

 

yen sao khanh hoa tai vung tau

Yensaokhanhhoa.vn cam kết hoàn lại 200% tiền nếu phát hiện hàng kém chất lượng

Nếu bạn đầu tư tiền bạc vào các thực phẩm chức năng, vào bệnh viện hoặc những sản phẩm yến sào tại nơi khác khác…nhưng không đem lại kết quả mong muốn, chúng tôi chắc chắn rằng bạn sẽ không bao giờ lấy lại được số tiền của mình. Tuy nhiên, nếu bạn (sáng suốt) quyết định sử dụng Yến sào Khánh Hòa tại yensaokhanhhoa.vn , chúng tôi không muốn bạn chịu bất kỳ một RỦI RO nào cả. Chúng tôi biết bạn sẽ yêu thích sản phẩm này. Thực tế – chúng tôi tự tin đến mức sẵn sàng cam kết hoàn lại tiền 200% nếu bạn cảm thấy sản phẩm Yến sào này vô dụng. Trong vòng 60 ngày, nếu bạn không hài lòng với quyết định sử dụng sản phẩm Yến sào, chúng tôi sẽ hoàn lại 200% số tiền cho bạn (100% là số tiền mà bạn bỏ ra100% là số tiền đền bù từ chúng tôi vì đã làm tốn thời gian và công sức của bạn).

Tác dụng của yến sào đối với sức khoẻ cũng rõ ràng khi việc sử dụng món bổ dưỡng này được chứng minh giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, cải thiện sức đề kháng. Đặc biệt trong tiết trời lạnh, ăn yến sào giúp cơ thể có sức chống đỡ tốt hơn.

Một số hướng dẫn phân biệt Yến sào thật giả

  1. Kiểm tra yến sào bằng cách ngâm nước : Phương pháp đầu tiên khá dễ thực hiện  để kiểm chứng. Ban đầu bạn lấy một phần nhỏ của tổ yến vào chén, thêm nước sạch vào ngâm yến trong 30 phút. Khi yến nở, dựa theo thông tin sau để phân biệt yến thật hay yến giả
    • Yến sào thật:  sợi yến vẫn giữ nguyên vẹn màu sắc ban đầu sau khi ngâm trong nước tầm 30 phút . Đồng thời, yến có mùi tanh giống như mùi lòng trắng trứng gà và mùi mốc tự nhiên của tổ yến.
    • Yến sào giả: sau khi bị ngâm vào nước sẽ biến đổi màu sắc ban đầu thành màu khác vì bị hòa tan. Ngoài ra, yến giả còn có mùi lạ của các chất phụ gia.
  2. Kiểm tra bằng cách sử dụng dung dịch Luigon:  Sử dụng thuốc nhỏ Luigon cũng là một cách thử độ thật giả của tổ yến được nhiều người áp dụng. Luigon là một loại thuốc để xác định độ tinh bột của tổ yến khi mua về. Bạn nhỏ một lượng nhỏ dung dịch Luigon và cho vào nồi yến đang đun sôi để tiến hành kiểm tra.
    • Yến sào thật: nồi yến sẽ không có bất cứ phản ứng nào vì nguyên chất hoàn toàn 100%.
    • Yến sào giả: nồi nước sẽ xuất hiện ra phản ứng màu xanh (khi bạn để nguội sẽ màu sẽ biến mất).

    Hơn thế nữa, tổ yến giả saukhi đun sôi sẽ có mùi carbonat natri rất hắc, và tạo nhiều bọt lúc sôi và đem để qua đêm sẽ chuyển sang màu vàng và có mùi hôi.

  3. Kiểm tra bằng cách sử dụng dung dịch muối iot: Tương tự như cách sử dụng dung dịch Luigon, bạn cho một ít dung dịch muối iot có bán sẵn ngoài hiệu thuốc vào nồi yến đang đun sôi để kiểm tra.
    • Yến sào thật: sẽ không có bất kỳ phản ứng hóa học nào xảy ra.
    • Yến sào giả: sẽ chuyển sang màu xanh do phản ứng của tinh bột với iot tạo thành.

    Trường hợp yến huyết có màu đỏ tự nhiên đặc trưng, để kiểm tra có 2 cách

    • Cách 1: ngâm yến huyết với nước trà xanh. Nếu yến huyết giả, yến sẽ bị đen và sẫm lại.
    • Cách 2: ngâm yến huyết với nước sôi trên 100 độ C, yến huyết giả sẽ mất màu đỏ ban đầu.

    Nếu yến huyết thật, dù bạn ngâm thế nào trong hai trường hợp trên thì sợi yến cũng không bay màu.

  4. Kiểm tra yến sào bằng cách đem chưng :Một phương pháp khác để nhận biết yến sào thật hay giả đó là đem yến chưng cách thủy. Bạn đem một ít tổ yến cho vào nồi nước rồi tiến hành bước đun cách thủy để kiểm tra kỹ lưỡng:
    • Yến sào thật: khi đun cách thủy sẽ không bị tan hay nhão ra như yến giả mà vẫn giữ nguyên sợi yến như ban đầu.

    Nhưng  lưu ý có một số loại yến sào được làm giả khá tinh vi nên thời gian 10-20 phút  vẫn chưa đủ để kiểm chứng. Để chắc chắn, bạn nên đun thêm khoảng 5-10 phút nữa.

    Nếu là yến không nguyên chất (có pha thêm), bạn sẽ  nhìn thấy một lượng tinh bột xuất hiện, tùy theo độ pha tạp của tổ yến đó.

    • Yến sào giả: sau khi bạn đem chưng cách thủy tầm 2-3 phút thì thấy yến sẽ nhão  khi bị bóp ra do cấu trúc của yến được làm từ tinh bột.
  5. Kiểm tra yến sào bằng cách đốt lửa Cách làm này khi nghe qua có vẻ khá lạ nhưng bạn hoàn toàn có thể thử ngay tại nhà. Bạn cắt lấy một phần nhỏ của tổ yến, sau đó dùng lửa đốt chúng lên.
    • Yến sào thật: sẽ cháy tự nhiên, và không có  những tia lửa hay bụi than bắn ra quá nhiều trong quá trình cháy .
    • Yến sào giả:  ngược lại sẽ có tia lửa lan tỏa, bụi than cùng mùi khét bốc lên nồng nặc gây khó chịu.
  6. Kiểm tra yến thông qua màu sắc Hiện nay trên thị trường có nhiều loại tổ yến với màu sắc khác nhau, các nhà khoa học vẫn chưa tìm ra nguyên nhân vì sao yến sào lại có nhiều màu sắc khác nhau như vậy. Mặc dù có nhiều giả thuyết đặt ra về màu sắc của tổ yến về điều kiện môi trường, nhiệt độ, độ ẩm và nguồn thức ăn của yến nhưng vẫn chưa có kết quả nghiên cứu cụ thể. Hiện nay, trên thị trường có 3 loại yến sào như sau:
    • Yến huyết: đây là loại tổ yến có màu đỏ đặc trưng với giá thành cao. Yến huyết trên thị trường chỉ chiếm khoảng 10% nên loại yến này có giá cao nhất. Chính vì vậy cung bị gian thương làm giả nhiều nhất
    • Yến hồng: cũng hiếm như yến huyết nhưng có màu hồng nhạt và màu sắc thể thay đổi sang vàng hoặc cam tùy theo loại tổ yến.
    • Yến trắng: yến trắng có màu trắng đục, bạn có thể nhìn thấy những sợi yến.

    ” Trong một nghiên cứu và xét nghiệm độ dinh dưỡng gần đây cho biết hàm lượng dinh dưỡng thực tế có trong 3 loại yến này không thực sự chênh lệch nhau nhiều, giá thành yến huyết và hồng yến được thương lái thôi giá lên cao do sự khan hiếm và màu sắc của nó”

    Cho dù yến giả được làm khá tinh vi nhưng vẫn rất khó có thể qua được cách kiểm tra bằng mắt thường. Bạn đem yến ra ánh sáng, nếu thấy trong suốt và phản quang dưới ánh sáng mặt trời thì đó là yến giả.

  7. Kiểm tra yến sào thông qua hình dáng Ngoài ra bạn cũng  có thể phân biệt yến sào thông qua hình dạng của tổ yến.
    • Tổ yến thật: khá khô và xơ, có lẫn các sợi nhỏ. Đồng thời tổ yến khá dày và cầm chắc tay, các sợi yến đan xen vào nhau tạo thành hình vòng cung. Một số yến làm ở góc thì có hình tam giác như chiếc muỗng, Phần đáy của tổ yến có màu hơi ngã vàng nhưng bẻ không gãy đây chính là phần chân tổ yến.
    • Tổ yến giả: các sợi yến khít chặt vào nhau trông thiếu tự nhiên, mềm mịn hơn so với yến thật.

    Nếu bạn chịu khó tinh ý hơn, hãy cầm tổ yến trên tay và cân đo trọng lượng của yến sào. Cách này cũng có thể giúp bạn nhận biết đâu là yến thật và đâu là yến làm giả.

    • Yến sào thật: có trọng lượng nhẹ hơn yến giả rất nhiều và thô hơn. Trọng lượng chỉ dao động từ 3.5 gram đến 15 gram.
    • Yến sào giả: sẽ nặng hơn nhiều so với yến thật, yến giả thường có trọng lượng rơi vào khoảng 20 gram.

Thị trường yến sào tại Bà Rịa Vũng Tàu

Vũng Tàu là một trong những địa điểm có thể nuôi và khai thác yến do vị trí gần biển, diện tích rộng lớn cung cấp nguồn thức ăn dồi dào những nơi có khí hậu mát mẻ, vùng có nhiều cây cối, yên tĩnh là điệu kiện lý tưởng để cho chim yến phát triển và sinh sống chính vì vậy tại đây công tâm mà nói thì chất lượng tổ yến so với Yến sào khách hòa thì là ” một chín một mười “Tại Bà Rịa Vũng Tàu hiện tại có rất nhiều đơn vị phân phối Tổ yến chất lượng vì chính tại vùng đất này cũng có các nhà yến mọc lên do rạo quanh một vòng thị trường có thể thấy ở đây bán rất đa dạng Yến đảo có, yến nhà có, bạch yến có ( yến trắng ), hồng yến có ( yến cam ), huyết yến có. Các sản phẩm Yến sào đã  qua chế biến gồm các loại: yến sào thành phẩm, yến sào tinh chế, nước yến sào…bên cạnh đó cung xuất hiện không ít các sản phẩm đội lốt các mặt hàng trên nhưng là yến giả được làm từ rông biển làm từ làm từ Agar, Gelatin bì heo, Yến huyết làm giả, yến nhà giả yến tự nhiên, yến bị độn tẩm đường, muối, rau câu,…

Vậy ở Vũng Tàu mua yến sào ở đâu tốt nhất?

Ở An Giang cũng như ở mọi nơi khác, không phải địa chỉ nào cũng đáng tin cậy, không phải cửa hàng nào cũng cung cấp yến sào hoàn toàn chính hãng. Vì giá yến sào rất đắt, thị trường lại lũng đoạn nên yến sào là mặt hàng dễ bị làm giả. Tổ yến sào được làm giả hết sức tinh xảo, nếu không có kinh nghiệm, mắt thường khách hàng cũng khó có thể nhận ra sự khác nhau giữu yến thật và yến giả. Hãy cẩn trọng trước những lời mời chào Yến đảo mà không chứng mình được nguồn gốc nhập ( An Giang không có đảo ) , yến huyết ( trên thị trường lượng yến huyết chỉ dưới 10% và chỉ có ở vùng yến tự nhiên, yến đảo, không xuất hiện trong nhà yến) , hồng yến ( cũng chỉ xuất hiện ở các đảo, yến tự nhiên, hồng yến từ các nhà yến rất dễ là quá trình phản ứng hóa học do lượng photpho trong nhà yến tăng cao làm phản ứng )

Ở An Giang có rất nhiều địa chỉ cung cấp yến sào. Điều quan trọng là các bạn phải tìm được địa chỉ tin cậy. Yensaokhanhhoa.vn được biết đến là một đơn vị cung cấp các sản phẩm yến sào, nước yến các loại đảm bảo uy tín và chất lượng trên cả nước

Yensaokhanhhoa.vn là cơ sở độc quyền, chuyên cung cấp yến sào tận gốc Nha Trang Khánh Hòa, đảm bảo chính hãng, chất lượng đảm bảo. Các sản phẩm được cung cấp bởi Yensaokhanhhoa.vn đều có ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Các Huyện/Thị Yensaokhanhhoa.vn Miễn Phí giao hàng tại Vũng Tàu

  • Thị xã Bà Rịa
  • Huyện Xuyên Mộc
  • Huyện Long Điền
  • Huyện Côn Đảo
  • Huyện Tân Thành
  • Huyện Châu Đức
  • Huyện Đất Đỏ

Xem thêm :

Nguyễn Thị Yến Nhi


TS.BS Nguyễn Thị Yến Nhi - Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm NUH - GMG Health. Nguyên thư ký thường trực của Hội Dinh dưỡng TP.HCM Thư ký thường trực của Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Lâm sàng (CNRC) Singapore

Your Signature

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

BÁO CHÍ & TRUYỀN THÔNG