Công dụng của nhụy hoa nghệ tây Saffron là gì?

Nhụy hoa nghệ tây hay Saffron là loại thảo dược sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp. Với mức giá bán vô cùng đắt đỏ, vậy, nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì? Hãy cùng Lifenest tìm hiểu chi tiết về công dụng nhụy hoa nghệ tây qua bài viết dưới đây.  

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe

Theo các nghiên cứu khoa học cổ truyền cũng như hiện đại đã chỉ ra rằng, nhụy hoa nghệ tây (saffron) là một phương thuốc hỗ trợ điều trị các bệnh như mất ngủ, trầm cảm, tăng ham muốn, đau dạ dày,… 

Cải thiện chứng mất ngủ, giúp giấc ngủ ngon hơn 

saffron nhuy hoa nghe tay co tac dung gi
Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây 

Khác với thuốc ngủ, công dụng của nhuỵ hoa nghệ tây là an thần mà không làm ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây ra tình trạng mệt mỏi,… Saffron phù hợp với người mất ngủ kinh niên, người thường xuyên gặp nhiều căng thẳng hay thức khuya, dân văn phòng,….

Trong nhụy hoa nghệ tây có 2 hoạt chất chủ yếu là Croin và Safranal, giúp giảm chứng mất ngủ cũng như hỗ trợ các cơn đau đầu tốt nhất. Các hoạt chất có trong Saffron có công dụng chống viêm, chống oxy hóa, ngăn ngừa suy giảm nhận thức do căng thẳng mãn tính gây ra (thông tin đã được Thư viện Y Khoa Hoa Kỳ đăng tải). 

Bên cạnh tác dụng giúp cơ thể có một giấc ngủ ngon và sâu hơn, saffron còn giúp cải thiện tinh thần, giải tỏa stress và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hệ thần kinh. 

Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm và mất trí nhớ 

Trong nghiên cứu của Razi – nhà khoa học y tế đã chứng minh nhụy hoa nghệ tây có tác dụng tương đương với thuốc hỗ trợ điều trị trầm cảm, giúp giảm thiểu các bệnh lý liên quan đến thần kinh. Trong hoa nghệ tây có các hợp chất như flavonoids, tannins, anthocyanins, alkaloids và saponins sẽ cân bằng các dưỡng chất truyền lên thần kinh não. 

Tình trạng hao hụt chất serotonin là một trong những nguyên nhân chủ yếu gây ra bệnh trầm cảm. Sử dụng saffron sẽ giúp cải thiện tình trạng này một cách hiệu quả. Bạn có thể sử dụng nhụy hoa nghệ tây với liều lượng khoảng 16 sợi/ngày và thời gian sử dụng liên tục khoảng 6 tuần hiệu quả tương đương với các loại thuốc sử dụng. Có thể sử dụng saffron bằng cách nấu ăn hoặc pha trà. 

Hỗ trợ cải thiện các triệu chứng tiền kinh nguyệt 

saffron nhuy hoa nghe tay phu nu ten man kinh
Saffron điều trị các triệu chứng tiền mãn kinh 

Tác dụng hoa nghệ tây tiếp theo phải kể đến là hỗ trợ cải thiện các triệu chứng tiền kinh nguyệt của phụ nữ. Theo nghiên cứu được thực hiện bởi khoa phụ khoa và tâm thần học của đại học y tế Tehran và Zanjan cho biết đối tượng nghiên cứu chủ yếu là phụ nữ trong khoảng 20-45 tuổi có thời kỳ kinh nguyệt đều đặn và có các triệu chứng tiền kinh nguyệt liên tục trong vòng 6 tháng trở lại. Các đối tượng nghiên cứu được chia làm 2 nhóm gồm: Nhóm A sẽ sử dụng saffron liên tục 30mg/ngày vào buổi sáng và tối trong chu kỳ kinh nguyệt và nhóm B sẽ không sử dụng saffron. 

Theo kết quả nghiên cứu đã cho thấy rằng, những người sử dụng saffron thường xuyên đã giảm hẳn các triệu chứng tiền kinh nguyệt như đau bụng, đau lưng,…. Để sử dụng nhụy hoa nghệ tây giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt, bạn có thể ngâm nhụy hoa nghệ tây với trà hoặc pha cùng sữa uống mỗi ngày. 

Giúp cải thiện hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh 

Công dụng nhụy hoa nghệ tây tiếp theo phải kể đến đó là giúp cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn. Theo tài liệu của thư viện y khoa Hoa Kỳ, các thành phần trong saffron như Crocin, Safranal, Picrocrocin, Crocetin sẽ có tác dụng cải thiện các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Đặc biệt, trong đó, Crocetin có tác dụng hỗ trợ chống nhiễm khuẩn lipid, ngăn chặn quá trình peroxide hóa và chống viêm cho hệ tiêu hóa hiệu quả. 

Một nghiên cứu so sánh giữa nhụy hoa nghệ tây với omeprazole đã chỉ ra rằng, saffron có khả năng điều trị viêm loét dạ dày tương đương như omeprazole. Saffron có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương niêm mạc dạ dày nhờ việc tăng mức glutathion và giảm peroxid hóa lipid. 

Ngoài ra, một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng một sản phẩm chống loét của N-095 chứa 90mg Saffron. Điều này đã cho thấy nhụy hoa nghệ tây có tác dụng ức chế, làm lành những vết loét dạ dày do căng thẳng hay do histamine gây ra. 

Công dụng của saffron tốt cho hệ tim mạch

saffron nhuy hoa nghe tay ho tro ti mach
Nhụy hoa nghệ tây tốt cho hệ tim mạch 

Tác dụng hoa nghệ tây với tim mạch đã được chứng minh thông qua các nghiên cứu cụ thể sau: Đây là nghiên cứu dành cho những tình nguyện viên trưởng thành, khỏe mạnh. Sử dụng  với liều lượng 0,2 gram saffron/ngày trong 1 tuần đầu tiên không ghi nhận sự bất kể sự thay đổi nào xảy ra. Sử dụng saffron với liều lượng 0,4 gram/ngày trong vòng 1 tuần đã thấy có sự giảm huyết áp đáng kể. Điều này cho thấy saffron có tác dụng hạ huyết áp đối với các cơ thể bị huyết áp cao mãn tính và không làm ảnh hưởng đến cơ thể bình thường.

Đối với những người có huyết áp thấp, chỉ nên sử dụng saffron với liều lượng thấp chỉ khoảng 5-7 sợi mỗi ngày. Còn đối với những người có tiền sử huyết áp cao có thể sử dụng liều lượng 15-30 mg mỗi ngày bằng cách pha với nước ấm, pha trà hay sữa không đường. 

Công dụng saffron hỗ trợ phòng chống ung thư 

Nhụy hoa nghệ tây đã được nghiên cứu và cho thấy khả năng chọn lọc, gây ức chế sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào gây bệnh trong khi các tế bào khỏe mạnh vẫn tồn tại. Hoạt chất Crocin có trong Saffron có tác dụng hỗ trợ chống oxy  hóa ngăn chặn các tác nhân gây ra một số bệnh ung thư như: ung thư dạ dày, ung thư trực tràng, ung thư da, ung thư phổi,… 

Bạn có thể sử dụng thường xuyên bằng cách nấu nhụy hoa nghệ tây hoặc pha trà với liều lượng 15-30 sợi mỗi ngày tùy vào sức khỏe của mỗi người.

Tác dụng của hoa nghệ tây giúp hỗ trợ cải thiện thị lực

Theo nghiên cứu được đăng tải trên trang thông tin thư viện y khoa Hoa Kỳ cho biết, một công dụng nhụy hoa nghệ tây khác đó là giúp cải thiện tình trạng thị lực một cách hiệu quả. Saffron hỗ trợ điều trị nhiễm trùng mắt, các bệnh liên quan đến giác mạc, giảm đục thủy tinh thể và giảm tổn thương võng mạc. 

Các chất như zeaxanthine và các flavonoid có trong nghệ tây giúp làm chậm sự lão hóa của các tế bào võng mạc. Alpha carotene và beta carotene là những thành phần bổ dưỡng cho mắt, hỗ trợ tế bào thị lực trở nên linh hoạt hơn. Bên cạnh những món ăn, thức uống quen thuộc bạn có thể kết hợp saffron với salad hoặc trộn 20mg  nhụy hoa nghệ tây kết hợp cùng 2 thìa cafe mật ong sử dụng hằng ngày. 

Tác dụng của hoa nghệ tây đối với sắc đẹp

Saffron có tác dụng gì đối với sắc đẹp? Nhụy hoa nghệ tây giúp lưu giữ nét thanh xuân cho phái đẹp và ngăn ngừa các bệnh về da. Trong saffron chứa nhiều các loại vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B9, crocin cùng nhiều loại khoáng chất có tác dụng cụ thể: 

Giảm thâm sẹo và mụn

saffron nhuy hoa nghe tay dat mat
Công dụng của nhuỵ hoa nghệ tây

Nhụy hoa nghệ tây với khả năng khám viêm, kháng khuẩn tốt của mình có tác dụng tuyệt vời trong việc loại bỏ tế bào chết và điều trị thâm sau mụn. Tác dụng hoa nghệ tây vô cùng đa dạng không chỉ giúp đánh bay mụn, làm sáng da  mà còn phòng ngừa mụn quay trở lại. 

Bạn có thể sử dụng bột saffron kết hợp cùng lá húng quế, nước hoa hồng trộn đều. Sau đó thoa đều lên da để trong vòng khoảng 20 phút rồi rửa lại mặt bằng nước sạch. Sử dụng đều đặn 2-3 lần/tuần để phòng ngừa mụn và làm lành các vết sẹo do mụn một cách hiệu quả.

Giảm thâm nám 

Thâm nám là tình trạng da xuất hiện các vết thâm sạm sau quá trình bị tổn thương. Trong saffron có chứa nhiều loại vitamin cùng các protein thực vật  có tác dụng chống lại quá trình lão hóa da, thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen, giúp tái tạo làn da mới, giảm thâm nám, hồi phục da sau tổn thương và cải thiện các nếp nhăn trên da một cách hiệu quả.  

Sử dụng nhụy hoa nghệ tây kết hợp cùng nước hoa hồng và sữa chua đắp mặt nạ trong vòng khoảng 20 phút rồi rửa sạch mặt bằng nước ấm. Thực hiện liên tục trong khoảng 2-3 lần/tuần để đạt kết quả tốt nhất. 

Cải thiện tình trạng da giúp da sáng mịn đều màu 

saffron nhuy hoa nghe tay tri mun
Tác dụng của Saffron còn có thể trị mụn, chống lão hóa da

Một công dụng nhụy hoa nghệ tây tiếp theo đối với sắc đẹp đó là hỗ trợ làm trắng da, giúp da đều màu rõ rệt. Nhờ cơ chế hoạt động của một enzyme là tyrosinase có trong saffron có khả năng tổng hợp các hắc sắc tố melanin, bảo vệ da khỏi sự gây hại của tia UV, chống nắng và ngăn ngừa nguy cơ bị ung thư. 

Bạn có thể sử dụng nhụy hoa nghệ tây kết hợp cùng với sữa tươi tạo thành hỗn hợp mặt nạ. Đắp hỗn hợp này lên da trong vòng khoảng 20 phút, sau đó rửa lại mặt bằng nước sạch, thực hiện liên tục 2-3 lần/tuần để đạt hiệu quả tốt nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn vài sợi nghệ tây cùng dầu oliu, dầu hạnh nhân hay dầu dừa rồi massage nhẹ nhàng lên da giúp da sáng và mềm mại hơn. 

Cung cấp độ ẩm cho da 

Trong saffron có chứa các dưỡng chất thẩm thấu nhanh vào da, không gây ra tình trạng bít lỗ chân lông và dưỡng ẩm sâu cho da một cách tốt nhất. Bạn chỉ cần trộn saffron cùng nước chanh, sau đó đắp đều lên da mặt trong khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp nhụy hoa nghệ tây cùng mật ong vừa giúp làm sạch đồng thời giúp da được dưỡng ẩm tuyệt đối.

Liều lượng sử dụng cho từng đối tượng 

Tùy vào từng lứa tuổi, tình trạng sức khỏe của từng đối tượng mà bạn có thể lựa chọn liều lượng saffron cho phù hợp: 

  • Đối với người trưởng thành (cả nam và nữ): Theo Cục Quản Lý Thực Phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ cho biết nếu bạn đã trên 18 tuổi và có sức khỏe bình thường thì có thể sử dụng 10-15 sợi saffron/ngày. Lưu ý chia đều  thành 2-3 lần sử dụng mỗi ngày và không sử dụng nhiều hơn 3 gram trong vòng 1 tháng. 
  • Đối với trẻ em:  Trẻ em trong giai đoạn từ 1-4 tuổi chỉ nên sử dụng tối đa 2 lần/tuần và không sử dụng quá 5 sợi saffron. Đối với trẻ em từ 4-6 tuổi có thể sử dụng 3-4 lần/tuần và đối với trẻ trên 6 tuổi có thể sử dụng liều lượng như người lớn. 
  • Phụ nữ mang thai trên 3 tháng và người bị huyết áp thấp: Với các đối tượng này chỉ nên sử dụng với liều lượng thấp tương tự như trẻ em dưới 6 tuổi. Để trong quá trình thai kỳ mẹ bầu luôn khỏe mạnh thì ở tháng thứ 4 có thể sử dụng 10-15 sợi nhụy hoa nghệ tây và không sử dụng quá 10 gram trong suốt quá trình mang bầu. Đối với người có tiền sử huyết áp thấp cần liên hệ bác sĩ chuyên khoa để được hỗ trợ tốt nhất. 
  • Đối với người bệnh: Những người mắc các bệnh huyết áp cao, tim mạch, mất ngủ, trầm cao,… sử dụng liều lượng cao hơn người bình thường. Trung bình mỗi ngày người bệnh nên dùng 0,3 gram saffron và không quá 9 gram mỗi tháng. 

Trên đây, Lifenest đã giúp bạn giải đáp công dụng nhụy hoa nghệ tây chi tiết và đầy đủ nhất. Khi mua saffron, bạn cần chú ý lựa chọn những địa chỉ cung cấp sản phẩm uy tín chất lượng. Bởi mức giá bán của nhụy hoa nghệ tây không hề rẻ do đó dễ trở thành mục tiêu trục lợi của nhiều gian thương. 

Nguyễn Thị Yến Nhi


TS.BS Nguyễn Thị Yến Nhi - Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm NUH - GMG Health. Nguyên thư ký thường trực của Hội Dinh dưỡng TP.HCM Thư ký thường trực của Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Lâm sàng (CNRC) Singapore

Your Signature

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}