saffron nhuy hoa nghe tay tang can

Saffron được biết đến như một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tuyệt vời. Nhưng chắc hẳn bạn sẽ bất ngờ nếu biết nó còn có thể tác dụng hoàn toàn ngược lại là tăng cân nếu bạn sử dụng. Một thực phẩm vừa giảm lại vừa tăng cân, sự thật như thế nào, uống nhụy hoa nghệ tây có tăng cân không? Cách uống saffron để tăng cân như thế nào?

Uống nhụy hoa nghệ tây có tăng cân không?

Nếu bạn đã từng thấy qua những bài viết về cách uống saffron hay nhụy hoa nghệ tây để giảm cân thì chắc chắn giờ đây bạn sẽ cảm thấy rất khó hiểu vì tại sao lại có việc mâu thuẫn như thế. Với cùng 1 loại thực phẩm nhưng lại có cả 2 công dụng, chúng lại là công dụng hoàn toàn trái ngược nhau. Vậy nên, trước khi bạn tìm hiểu các cách uống saffron để tăng cân thì hãy xem qua lý do tại sao saffron lại có thể giúp tăng cân trước đã nhé!

Nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều dưỡng chất, được sử dụng rất phổ biến ở nước ngoài 
Nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều dưỡng chất, được sử dụng rất phổ biến ở nước ngoài 

Saffron hay nhụy hoa nghệ tây từ lâu đã rất phổ biến, đặc biệt là ở các nước phương Tây. Nhiều nghiên cứu Đông Y đã ghi chép lại được rằng trong nhụy hoa nghệ tây có chứa thành phần là các vitamin A, B, C cùng các loại axit amin, protein và cả carotenoid, crocin – 2 chất chống tác nhân oxy hóa,… Những chất này có tác dụng rất tích cực cho hệ tiêu hóa của con người. Cụ thể, crocin sẽ giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn nhanh chóng hơn, kích thích cơ thể hấp thu dưỡng chất một cách hiệu quả. Và vì saffron có thành phần từ thiên nhiên nên các chất trong nó chỉ giúp cơ thể bạn hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn mà không là cho cơ thể tích tụ mỡ thừa trong máu.

Ngoài ra, chất crocin trong saffron cũng có tác dụng như một chất giúp bạn an thần, ngủ ngon và sâu hơn. Chính vì thế, khi sử dụng saffron thường xuyên, không chỉ hệ tiêu hóa được tốt hơn mà ngay cả tinh thần bạn cũng được cải thiện. Nhờ đó, bạn sẽ có thể ăn uống vui vẻ hơn, cơ thể và tinh thần thoải mái, thế nên chất dinh dưỡng cũng hấp thu tốt hơn rất nhiều. Và chính vì thế, cân nặng của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt. 

Qua những phân tích trên chắc hẳn bạn đã có thể tự trả lời được câu hỏi uống nhụy hoa nghệ tây có tăng cân không rồi đúng không. Vậy còn cách uống nhụy hoa nghệ tây để tăng cân là như thế nào?

Cùng tìm hiểu cách dùng tiếp bên dưới nhé!

Cách dùng nhụy hoa nghệ tây để tăng cân hiệu quả 

Saffron hay nhụy hoa nghệ tây vừa có tác dụng tăng cân lại vừa có thể giảm cân. Vậy nên bạn phải đặc biệt chú ý đến cách sử dụng của nó và thực hiện đúng. Bởi có thể chỉ cần sai một tí thôi, ý định tăng cân của bạn sẽ hoàn toàn bị đảo ngược đấy. 

Hiện nay có 5 cách dùng saffron tăng cân, cụ thể như sau: 

Uống saffron cùng đường phèn và mật ong

Với cách đầu tiên này, bạn sẽ thực hiện như pha trà xanh hay trà hoa thường ngày. Bạn chỉ cần pha 3 – 5 sợi saffron với 1 cốc nước ấm rồi thêm đường phèn và mật ong vào ly là đã có một lý trà nhụy hoa nghệ tây đường phèn mật ong ngọt lịm, vừa giảm khát lại vừa tốt cho tiêu hóa, giúp tăng cân. 

Đường phèn có độ ngọt thanh, tính mát nên có thể giúp thanh lọc cơ thể, giúp cơ thể hấp thụ thức ăn tốt hơn
Đường phèn có độ ngọt thanh, tính mát nên có thể giúp thanh lọc cơ thể, giúp cơ thể hấp thụ thức ăn tốt hơn

Thực chất loại trà này làm có thể giúp tăng cân là bởi ngoài việc saffron tốt cho đường tiêu hóa và sức khỏe tinh thần thì đường phèn và mật ong cũng có những tác dụng tích cực đối với cơ thể. Cụ thể, đường phèn có vị ngọt nhẹ, tính mát nên có thể giúp cơ thể thanh lọc, loại bỏ các chất độc hại nên sẽ giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn, từ đó giúp ta dễ dàng hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn. 

Mật ong giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, kháng khuẩn nên cơ thể sẽ dễ hấp thu dinh dưỡng hơn
Mật ong giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, kháng khuẩn nên cơ thể sẽ dễ hấp thu dinh dưỡng hơn 

Còn về mật ong, tác dụng của nó đối với sức khỏe là rất nhiều. Thậm chí nó còn được xem như một loại tiên dược cho sức khỏe. Trong mật ong có nhiều chất như vitamin A, D, E cũng như các enzyme có lợi có thể giúp cơ thể nâng cao được sức đề kháng. Khi sức đề kháng tốt, cơ thể sẽ không phải dùng quá nhiều chất dinh dưỡng, năng lượng để chống lại vi khuẩn gây bệnh mà ngược lại còn có thể hấp thu được dinh dưỡng tốt hơn. 

Cách pha nhụy hoa nghệ tây ngâm mật ong, lợi ích và cách làm

Dùng saffron như một gia vị khi nấu ăn

Có thể nhụy hoa nghệ tây còn khá xa lạ đối với người Việt Nam nhưng ở các nước khác, nó như một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình. Khi nấu cùng các loại thực phẩm khác, tính chất và các thành phần dinh dưỡng trong nhụy hoa nghệ tây đều sẽ được giữ lại trọn vẹn. Vậy nên, saffron có chất gì, giúp tăng cân ra sau thì các món ăn dùng gia vị là saffron cũng sẽ có tác dụng y như vậy. Và đôi khi chúng sẽ có hiệu quả tốt hơn nhờ dinh dưỡng trong thức ăn sẽ vào cơ thể cùng lúc với saffron. 

Nhụy hoa nghệ tây có thể giã nhỏ để cho trực tiếp vào các món ăn
Nhụy hoa nghệ tây có thể giã nhỏ để cho trực tiếp vào các món ăn 

Khác với cách uống saffron để tăng cân, bạn không cần phải rườm rà pha nước, ngâm trà. Khi dùng saffron làm gia vị, bạn chỉ cần cho nó vào khi nêm nếm món ăn là được. Hoặc nếu muốn tận dụng màu vàng đặc trưng của nhụy hoa nghệ tây làm cho món ăn thêm bắt mắt thì bạn có thể ngâm trước saffron với nước ấm tầm 10 phút để lấy nước sử dụng khi nấu ăn. 

Các món ăn có thể sử dụng saffron làm gia vị rất đa dạng từ món cơm đến xôi, bánh ngọt hay đồ ăn nhẹ,…

Dùng sữa saffron mỗi ngày

Sữa là một loại thực phẩm được chọn nhiều nhất khi muốn tăng cân hay muốn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy nên, kết hợp sữa – thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng, vitamin, protein, khoáng chất tốt cho cơ thể cùng saffron nhụy hoa nghệ tây – loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa và tinh thần thì đây chính là sự kết hợp hoàn hảo nhất. 

Để dùng loại sữa này để tăng cân, bạn nên chọn sữa có nhiều dinh dưỡng, không tách béo. Cách pha sữa cùng nhụy hoa nghệ tây rất đơn giản. Bạn chỉ cần pha nước ấm để khuấy sữa bột hoặc dùng nhiệt để hâm nóng lại các loại sữa đóng hộp. Khi sữa còn ấm nóng, bạn cho khoảng 5 – 7 nhụy hoa nghệ tây và và khuấy đều. Sau khoảng 5 – 10 phút, dưỡng chất trong nhụy hoa nghệ tây sẽ thấm vào sữa tạo nên màu vàng nhạt đẹp mắt. 

Nhụy hoa nghệ tây kết hợp cùng sữa sẽ giúp tăng thêm giá trị dinh dưỡng nên giúp tăng cân rất tốt
Nhụy hoa nghệ tây kết hợp cùng sữa sẽ giúp tăng thêm giá trị dinh dưỡng nên giúp tăng cân rất tốt

Khi dùng sữa nhụy hoa nghệ tây để tăng cân bạn nên dùng vào buổi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi ngủ, hoặc có thể dùng thêm 1 cốc trước bữa trưa. Uống thường xuyên 2 – 3 buổi mỗi ngày sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn, giấc ngủ mỗi tối cũng được sâu hơn. 

Uống trà nhụy hoa nghệ tây cùng hoa cúc

Trong Đông y, hoa cúc cũng được xem là một vị thuốc. Nó có tính mát, có tác dụng giải nhiệt cũng như giải độc cho cơ thể rất tốt. Bên cạnh đó, hoa cúc nếu dùng thường xuyên còn có thể giúp giảm căng thẳng, làm cho tinh thần phấn chấn hơn, giảm tình trạng suy nhược thần kinh, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn. 

Tóm lại, hoa cúc có những tác dụng khá tương đồng với nhụy hoa nghệ tây. Vậy nên khi dùng kết hợp hai loại thực phẩm này, tác dụng sẽ được tăng lên gấp đôi. Nhờ loại trà này mà bạn sẽ khỏe khoắn hơn, cơ thể không bị nóng, hết độc nên hấp thu thức ăn tốt hơn, dễ dàng tăng cân hơn. 

Trà nhụy hoa nghệ tây cùng hoa cúc có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp thư giãn và tăng cân hiệu quả
Trà nhụy hoa nghệ tây cùng hoa cúc có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp thư giãn và tăng cân hiệu quả 

Cách uống nhụy hoa nghệ tây tăng cân này cũng không phức tạp, bạn chỉ cần có 1 cốc nước ấm cùng 5 – 7 sợi saffron và 3 – 4 hoa cúc. Ngâm chúng trong nước ấm khoảng 10 phút bạn sẽ có một ly trà saffron hoa cúc với màu vàng đẹp mắt cùng hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu từ hơn.

Trên đây yến sào Lifenest là lý do tại sao uống nhụy hoa nghệ tây giảm cân và các cách dùng nhụy hoa nghệ tây để giảm cân hiệu quả. Các cách này rất dễ thực hiện nên bạn lưu ý thực hiện đúng để mang về kết quả như ý nhé. Nhưng ngoài việc dùng saffron, bạn đặc biệt phải tập trung vào chế độ ăn uống, bổ sung đủ chất cho cơ thể để có thể tăng cân một cách tự nhiên và lành mạnh nhất. Chúc bạn thành công nhé!

Thông tin về tác giả

TS.BS Nguyễn Thị Yến Nhi - Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm NUH - GMG Health. Nguyên thư ký thường trực của Hội Dinh dưỡng TP.HCM Thư ký thường trực của Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Lâm sàng (CNRC) Singapore

Trở thành người đầu tiên nhận những tin tức khuyến mãi cực khủng từ Yensaokhanhhoa.vn!