saffron nhuy hoa nghe tay mat ngu2

Mất ngủ là căn bệnh không chỉ gặp ở người lớn tuổi mà ngay cả độ tuổi thanh thiếu niên cũng có. Và khi nhắc đến việc điều trị mất ngủ thì mọi người sẽ nghĩ ngay đến Saffron – nhụy hoa nghệ tây. Vậy thực chất đây là loại thực phẩm gì, sao nó có thể trị mất ngủ và có những cách dùng nhụy hoa nghệ tây trị mất ngủ nào?

Có thể bạn đã nghe nhiều về Saffron cũng như căn bệnh mất ngủ. Thế nhưng bạn có thực sự hiểu được lý do nào khiến chúng ta bị mất ngủ cũng như saffron có thành phần, tinh chất gì mà lại có thể giúp ngủ ngon. Nếu đây cũng là điều bạn cũng đang thắc mắc thì bài viết này sẽ có thể giải đáp cho bạn. 

Đầu tiên, chúng ta sẽ tìm hiểu xem căn nguyên gây bệnh mất ngủ là gì. Và từ đó ta mới có thể xem xét saffron có thể trị mất ngủ thực sự không, nó hóa giải được căn nguyên nào của việc mất ngủ. 

Những lý do khiến bạn mất ngủ

Mất ngủ hiện không phải căn bệnh chỉ của riêng người lớn tuổi
Mất ngủ hiện không phải căn bệnh chỉ của riêng người lớn tuổi

Chứng mất ngủ có thể xuất phát từ rất nhiều nguyên nhân, có cả nguyên nhân từ cá nhân bạn hoặc cả những nguyên nhân mà ai ai cũng mắc phải. Cụ thể, một số nguyên nhân mà ai ai cũng có thể gặp phải như: 

  • Lo âu, căng thẳng và bị stress từ công việc, gia đình,…
Căng thẳng liên tục là một trong những nguyên nhân khiến bạn mất ngủ
Căng thẳng liên tục là một trong những nguyên nhân khiến bạn mất ngủ  
  • Lệch múi giờ khi di chuyển hay rối loạn thời gian ngủ 
  • Sử dụng nhiều chất có chứa cafein, chất kích thích như thuốc lá, cafe, nước trà đậm,…
  • Ăn quá khuya, quá cận với thời gian đi ngủ khiến thức ăn không có thời gian tiêu hóa nên dẫn đến khó chịu, ợ hơi và từ đó gây khó ngủ. 
Ăn khuya dẫn đến thức ăn tiêu hóa không kịp, gây khó chịu, ợ hơi và khiến mất ngủ
Ăn khuya dẫn đến thức ăn tiêu hóa không kịp, gây khó chịu, ợ hơi và khiến mất ngủ

Ngoài ra, chứng mất ngủ còn là triệu chứng phụ khi mắc các bệnh lý: trào ngược dạ dày; viêm xoang, mũi; đau lưng; hen suyễn; viêm khớp; trầm cảm;… Hoặc cũng có thể bệnh mất ngủ hình thành do thói quen. Ví dụ nếu tính chất công việc bạn cần phải thức khuya và thậm trí thức trắng đêm nhiều ngày liền thì rất có thể điều này sẽ khiến não bộ hình thành thói quen, từ đó dẫn đến chứng mất ngủ mãn tính. 

Saffron là gì? Nguyên nhân nào giúp Saffron trị mất ngủ được?

Nguyên nhân khiến mất ngủ thì đã rõ. Vậy nên giờ cùng xem Saffron là gì, có thành phần gì mà lại trị mất ngủ được nhé!

Saffron hay còn được gọi là ngụy hoa nghệ tây bởi nó là bộ phận nhụy của loài hoa nghệ tây, loại hoa này được trồng nhiều ở một vài vùng lục địa Á Âu, châu Đại Dương, Bắc Phi và Bắc Mỹ. 

Nhụy hoa nghệ tây hay còn có tên gọi Saffron là nhụy của loại hoa nghệ tây 
Nhụy hoa nghệ tây hay còn có tên gọi Saffron là nhụy của loại hoa nghệ tây 

Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa đến 150 hợp chất không bay hơi hoạt tính cao. Những chất này khi kết hợp với những chất tạo màu có trong nhụy hoa như flavonoids, tannins, anthocyanins, alkaloids và saponins theo một số nghiên cứu sẽ giúp cơ thể con người thư giãn về tinh thần và cơ bắp. Từ đó, bạn sẽ dễ đi vào giấc ngủ hơn. 

Ngoài ra, những 150 chất không bay hơi cùng các chất tạo màu kể trên còn có thể kháng khuẩn, kháng nấm và chống lại sự oxy hóa rất tốt. Và từ thế kỷ thứ 14 xa xôi về trước, y học cổ xưa có nguồn có từ Hồi giáo đã ghi chép lại rằng Saffron hay nhụy hoa nghệ tây còn giúp chống cũng như cải thiện tình trạng bệnh trầm cảm, hen suyễn, bổ gan, chống khối u,… Những căn bệnh này đã được kể tên ở trên, chúng là nguyên nhân dẫn đến mất ngủ. Vậy nên, nói Saffron trị mất ngủ được là hoàn toàn có căn cứ. 

Cách dùng Saffron – nhụy hoa nghệ tây trị mất ngủ

Saffron có thành phần gì, tác dụng như thế nào đến việc mất ngủ có thể bạn đã hiểu rõ. Vậy bạn có biết phải dùng loại “tiên dược” này như thế nào thì mới có thể phát huy tối đa tác dụng trị mất ngủ của nó chưa? 

Dưới đây là 4 cách dùng nhụy hoa nghệ tây trị mất ngủ tốt và hiệu quả mà bạn có thể thử áp dụng. 

Ngâm và uống cùng nước ấm (trà)

Pha nước ấm cùng nhụy hoa nghệ tây trong 15 phút để tạo trà hoa nghệ tây trị mất ngủ 
Pha nước ấm cùng nhụy hoa nghệ tây trong 15 phút để tạo trà hoa nghệ tây trị mất ngủ 

Cách đầu tiên trong các cách uống Saffron trị mất ngủ chính là ngâm Saffron với nước ấm và uống như một loại trà. Người ta còn thường gọi đây là cách uống trà Saffron. Đây cũng chính là cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây trị mất ngủ đơn giản nhất. Cách thực hiện cụ thể là: 

  • Bước 1: Pha 1 ly nước ấm với dung tích tầm 250 ml. Nước bạn pha đến nhiệt độ tầm 70 đến 80oC là được. Ngoài nước ấm bạn có thể dùng các loại nước trà ấm khác như trà xanh, trà gừng, trà hoa hồng,… 
  • Bước 2: Lấy 7 – 8 sợi saffron – nhụy hoa nghệ tây cho vào ly nước ấm bạn đã chuẩn bị và ngâm nó trong vòng 10 đến 15 phút. Nếu không quen mùi vị bạn có thể cho thêm ít đường để dễ uống hơn. 

Trà Saffron này bạn nên uống trước giờ đi ngủ ít nhất 30 đến 45 phút để các chất trong saffron có phát huy tác dụng tốt nhất. Ngoài buổi tối thì bạn có thể dùng nó như một thức uống giải khát thông thường sau khi ăn sáng. Và đặc biệt, các sợi nhụy hoa nghệ tây có thể dùng được đến 2 lần nên khi đã uống hết nước trong ly pha ở lần 1 thì bạn có thể cho thêm nước để uống tiếp lần thứ 2. Tuy pha lần 2 nhưng việc saffron trị mất ngủ vân có công hiệu. 

Thời điểm “VÀNG” để sử dụng saffron mang lại hiệu quả cao nhất

Pha Saffron cùng mật ong 

Saffron có thành phần giúp điều trị mất ngủ, mật ong lại có các dưỡng chất, vitamin rất tốt cho cơ thể và hệ miễn dịch như vitamin B1, B2, B3, B5, B6,…và đặc biệt là rất nhiều vitamin C. Khi kết hợp 2 loại thực phẩm này lại với nhau không chỉ tạo nên mùi vị thơm ngon hơn cho loại thức uống saffron trị mất ngủ mà còn giúp cơ thể bạn bổ sung nhiều chất khác nhau. 

Thêm mật ong vào để công dụng trị mất ngủ, tăng sức đề kháng của trà saffron được phát huy tốt hơn
Thêm mật ong vào để công dụng trị mất ngủ, tăng sức đề kháng của trà saffron được phát huy tốt hơn

Cũng tương tự cách pha saffron với nước ấm ở trên nhưng thay vì dùng đường bạn sẽ dùng mật ong. Với 1 ly nước ấm cùng 7 đến 8 sợi saffron thì bạn có thể cho vào 1 muỗng cà phê mật ong hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn uống ngọt. Trà mật ong và saffron giúp ngủ ngon hơn, tinh thần sảng khoái và đầu óc minh mẫn hơn nữa đấy. 

Ngâm nhụy hoa nghệ tây trong sữa nóng

Nhiều bậc ông bà cha mẹ từ xưa đến nay luôn có suy nghĩ rằng trước khi đi ngủ nên uống một ly sữa ấm. Bời điều này sẽ giúp bạn có thể dễ dàng đi vào giấc ngủ, ngủ ngon hơn, tránh bị giấc giấc nửa đêm. Và điều này hoàn toàn đúng. Bởi trong sữa có chứa tryptophan và cả peptide, đây là 2 thành phần giúp cho giấc ngủ của bạn ngon hơn.

Ngâm hoa nghệ tây trong sữa ấm sẽ khiến mùi vị thơm ngon hơn, tác dụng trị mất ngủ tăng gấp đôi
Ngâm hoa nghệ tây trong sữa ấm sẽ khiến mùi vị thơm ngon hơn, tác dụng trị mất ngủ tăng gấp đôi

Vậy nên khi kết hợp cùng với saffron để tạo nên cách dùng nhụy hoa nghệ tây trị mất ngủ thì công dụng của nó lại rõ ràng hơn nữa. Cách kết hợp sữa và Saffron trị mất ngủ như sau: 

  • Pha một ly sữa ấm dung tích khoảng 200 đến 250 ml rồi thả 5 đến 10 sợi saffron vào ngâm trong 15 phút, đến khi thấy sữa chuyển sang màu vàng là được. 

Bạn có thể dùng sữa pha cùng saffron để uống vào buổi tối trước khi đi ngủ tầm 30 phút như khi uống sữa bình thường. Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây trị mất ngủ này vừa đơn giản mà lại dễ uống, tác dụng thấy rõ rệt nhờ sự có mặt của sữa. 

Dùng Saffron làm gia vị trong thức ăn

Có thể với bạn và thậm chí là đa số người Việt Nam sẽ thấy lạ khi dùng Saffron – nhụy hoa nghệ tây nêm nếm vào trong thức ăn. Tuy nhiên việc này hoàn toàn có thể và còn được người dân Iran và bộ phận người dân châu Âu dùng từ rất lâu về trước. Không chỉ thế, các món ăn có sự góp mặt của saffron lại còn là món ăn đặc trưng của các nước như Bồ Đào Nha với thịt bê nhồi, món Risotto của Ý và Paella của Tây Ban Nha. 

Cơm nấu từ nhụy hoa nghệ tây có màu sắc bắt mắt, thơm ngon khó cưỡng
Cơm nấu từ nhụy hoa nghệ tây có màu sắc bắt mắt, thơm ngon khó cưỡng

Cách sử dụng Saffron để giúp ngủ ngon hơn khi nấu thức ăn khá đa dạng. Bạn có thể ngâm cho nhụy hoa nở mềm, ra nước vàng rồi dùng cả nước và sợi để nấu. Hoặc bạn cũng có thể dã nhỏ chúng ra và cho vào món ăn khi đang nấu. Nhụy hoa nghệ tây có màu vàng tươi đặc trưng nên người Việt Nam chúng ta còn có thể dùng nó để nấu thành các món như cơm, xôi hay chè nhụy hoa nghệ tây,… Món ăn bạn nấu ra có có mùi thơm và màu sắc tự nhiên, bắt mắt khó cưỡng. 

Lưu ý khi sử dụng Saffron trị mất ngủ

Saffron có nhiều tác dụng, cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây trị mất ngủ cũng khá đơn giản nhưng vẫn có một số điểm khi sử dụng mà bạn cần phải lưu ý. Đó chính là: 

  • Tuyệt đối không cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu dùng saffron. Nếu dùng phải thì nguy cơ dọa sảy thai là rất cao, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và sự an toàn của cả mẹ và bé. 
Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu tuyệt đối không được dùng Saffron trị mất ngủ
Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu tuyệt đối không được dùng Saffron trị mất ngủ
  • Không lạm dụng nhụy hoa nghệ tây dù chứng mất ngủ của bạn nghiêm trong như thế nào. Và tuyệt đối không dùng quá 50 sợi/ngày, 3 gam/tháng. Nếu muốn đúng liều lượng nhưng không hiệu quả thì bạn nên tìm đến bác sĩ để được tư vấn. 
  • Những người có bệnh huyết áp thấp và bệnh tim thì nên hạn chế sử dụng saffron trị mất ngủ. 

Trên đây yến sào khánh hòa Lifenest là những thông tin liên quan đến việc mất ngủ cũng như cách dùng nhụy hoa nghệ tây trị mất ngủ. Hy vọng qua bài viết này bạn có thể hiểu rõ hơn về bản chất của nhụy hoa nghệ tây và căn bệnh mất ngủ cũng như tìm được cho mình một phương pháp trị mất ngủ hữu hiệu. Tuy nhiên để trị mất dùng bạn không nên quá làm dụng saffron, hãy kết hợp cả cách uống saffron trị mất ngủ cùng với lối sống lành mạnh, ăn uống điều độ, tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để trả cơ thể về trạng thái cân bằng tốt nhất, ăn ngon ngủ sâu hơn bạn nhé. Chúc bạn thành công. 

 

Thông tin về tác giả

TS.BS Nguyễn Thị Yến Nhi - Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm NUH - GMG Health. Nguyên thư ký thường trực của Hội Dinh dưỡng TP.HCM Thư ký thường trực của Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Lâm sàng (CNRC) Singapore

Trở thành người đầu tiên nhận những tin tức khuyến mãi cực khủng từ Yensaokhanhhoa.vn!