Khám phá công dụng tuyệt vời của yến sào với sức khỏe và sắc đẹp phụ nữ

Từ xa xưa, yến sào đã được xem là một loại cao lương mỹ vị với thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp của chị em phụ nữ. Tuy vậy, công dụng cụ thể của loại thực phẩm đại bổ này vẫn chưa nhiều người hiểu rõ. Đặc biệt, cách chế biến yến sào an toàn cũng là mối quan tâm của nhiều chị em. 

Sau đây, Lifenest sẽ chia sẻ chi tiết về công dụng và những lưu ý khi sử dụng sản phẩm phẩm yến sào đối với phái yếu. Từ đó, giúp chị em có cái nhìn chính xác nhất về thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng này.

Công dụng của yến sào với sức khỏe

Với hàm lượng protein không béo lên đến hơn 50% cùng 18 loại axit amin và hơn 30 loại khoáng chất thiết yếu khác, tổ yến được coi là thực phẩm quý với sức khỏe con người nói chung và chị em phụ nữ nói riêng.

Giúp mắt sáng khỏe

Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi khoa giải phẫu của Đại học Quốc gia Malaysia vào năm 2011, tổ yến được ghi nhận có khả năng sản sinh thêm nhiều tế bào sợi hơn ở những con thỏ được tiêm huyết thanh từ yến. Nhờ đó mà giác mạc của những con thỏ đó khỏe mạnh hơn bình thường, có khả năng phục hồi lại dù trước đó trải qua bệnh về mắt hoặc các tổn thương xung quanh giác mạc. 

Từ nghiên cứu này, các chuyên gia đã tiếp tục ứng dụng loại thực phẩm này vào các sản phẩm bổ mắt và thấy được hiệu quả nhất định của nó với sức khỏe thị lực. Đó là đôi mắt người bệnh ngày càng sáng khỏe hơn nhờ những dưỡng chất có trong tổ yến. 

Hỗ trợ hệ tiêu hóa 

Yến sào có tính hàn, vị ngọt thanh nên có thể giúp người bệnh đang trong quá trình hồi phục lấy lại cảm giác thèm ăn, ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra, dinh dưỡng trong yến sào còn dễ dàng hấp thu vào cơ thể và kích thích quá trình trao đổi chất của người bệnh hoạt động tốt hơn. Nhờ đó mà sức khỏe thể lực nhanh chóng tăng cường, giúp người bệnh có khả năng hồi phục sớm để trở lại cuộc sống công việc hàng ngày. 

Giúp phụ nữ sau sinh nhanh chóng phục hồi

To Yen Sao Khanh Hoa Lifenest35
Sản phẩm tổ yến tinh chế từ Lifenest

Đối với phụ nữ, những ngày tháng sau khi vượt cạn đầy hạnh phúc nhưng cũng tràn ngập khó khăn. Người mẹ phải đối mặt với những vấn đề về sức khỏe như thể lực yếu, cơ thể rệu rã, thường xuyên rụng tóc và giấc ngủ chập chờn. Tuy vậy, nếu biết cách bổ sung dinh dưỡng từ tổ yến, mẹ sẽ sớm vượt qua giai đoạn này. 

Dưỡng chất trong yến sào không chỉ giúp người mẹ sau sinh có thêm năng lượng mà còn giải quyết được tất cả những vấn đề trên. Mẹ sẽ không bị rụng tóc, mất ngủ nữa mà nhanh chóng đi vào giấc ngủ nhanh, ngủ sâu giấc để cơ thể dần được phục hồi. Đặc biệt, loại thực phẩm này còn có khả năng giúp phụ nữ sau sinh bớt lãnh cảm và có ham muốn về chuyện “giường chiếu”, tìm lại được cảm giác thăng hoa với người bạn đời của mình. 

Tăng cường hệ miễn dịch

Theo các nhà nghiên cứu Trung Quốc, yến sào có chứa một số thành phần có khả năng kích thích quá trình hình thành tế bào B – một trong những tế bào đóng vai trò trong việc sản xuất kháng thể để ngăn ngừa tác nhân gây bệnh tấn công. Do vậy, việc thưởng thức các món ăn từ tổ yến hàng ngày sẽ giúp phụ nữ nâng cao chức năng hệ miễn dịch, đồng thời cải thiện hệ hô hấp, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh và hạn chế được vi khuẩn, virus xâm nhập vào cơ thể. 

cong dung to yen voi da
Tổ yến có những công dụng tuyệt vời với chị em phụ nữ

Công dụng của tổ yến với sắc đẹp phụ nữ

Không phải ngẫu nhiên mà tổ yến lại được chọn làm nguyên liệu của nhiều loại mỹ phẩm dưỡng da. Đối với làn da, yến sào có những công dụng tuyệt vời dưới đây nhờ sở hữu hợp chất Threonine – một trong những chất có vai trò trong việc tạo ra Elastine và Collagen. 

  • Giúp làm chậm tiến trình lão hóa da, hỗ trợ chị em phụ nữ gìn giữ nét xuân khi bước qua độ tuổi ngoài 30. Khi đến giai đoạn tuổi 30, áp lực công việc cùng trọng trách gia đình khiến làn da phụ nữ thường xuyên gặp cảnh khô và thâm sạm. Nguyên nhân chính đến từ việc da không được cấp ẩm đầy đủ và chịu tác động từ môi trường ô nhiễm hàng ngày. Tuy vậy, khi bổ sung dưỡng chất từ yến sào, làn da chị em sẽ sớm hình thành những tế bào tái tạo da, giúp da dần sáng khỏe, mịn màng hơn. Nếu có kế hoạch chăm sóc da thường xuyên với dưỡng chất từ tổ yến, quá trình lão hóa sẽ được đẩy lùi rõ rệt. 
  • Hợp chất Threonine cũng có khả năng trị mụn và giảm thâm nám hiệu quả, giúp làn da trở nên hồng hào, nhẵn mịn hơn chỉ với cách bổ sung thêm các món ăn từ yến vào bữa ăn hàng ngày.

Những tác dụng của tổ yến với làn da

Ngoài ra, yến sào sở hữu vị ngọt tự nhiên nên khi thưởng thức, chị em vẫn cảm thấy ngon miệng, đảm bảo được trải nghiệm vị giác tốt mà lại không lo tăng cân hay lo da bị xấu đi như khi sử dụng các loại đường mía khác. Do vậy, nếu đang quan tâm đến các chế độ ăn uống lành mạnh giúp đẹp da, cải thiện vóc dáng, chị em không nên bỏ qua loại thực phẩm tuyệt vời này. 

Những lưu ý khi thưởng thức món ăn từ tổ yến

Để món ăn phát huy tối đa công dụng, chúng ta cần biết cách sử dụng yến sào một cách thông minh và khoa học.

Thời điểm thưởng thức

Lifenest xin gợi ý một số thời điểm ăn tổ yến phù hợp trong ngày cho chị em phụ nữ:

  • Sáng sớm: Đây là lúc bụng còn rỗng nên việc bổ sung dinh dưỡng từ yến sào lúc này là hoàn toàn hợp lý. Năng lượng từ món yến chưng hay chè yến sẽ giúp chị em có thêm năng lượng, sẵn sàng cho một ngày làm việc hiệu quả. 
  • Trước khi đi ngủ: Thời điểm cách giấc ngủ từ 30-45 phút, chị em thường xuyên bị đói bởi năng lượng từ bữa ăn tối đã tiêu hao hết. Yến sào chứa lượng đường tự nhiên có lợi cho sức khỏe nên chị em hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này trước khi đi ngủ mà không lo nặng bụng hay tăng cân. 
  • Thời điểm ngang chiều (15h-16h): Đây là lúc cơ thể đã tiêu hao hết năng lượng từ bữa trưa nhưng lại cách bữa tối vài tiếng nữa nên việc thưởng thức tổ yến lúc này sẽ giúp cơ thể không bị đói, giảm được căng thẳng, có năng lượng để làm việc tiếp. 
yen chung nuoc dua
Món yến chưng nước dừa phù hợp để làm món ăn nhẹ ngang chiều

Định mức bổ sung và cách chế biến

Để cơ thể hấp thu dinh dưỡng yến sào hiệu quả, chị em phụ nữ chỉ nên ăn từ 5-8g yến một ngày, tối đa 100g-150g một tháng. Việc ăn nhiều hơn định mức này không có tác dụng trong việc cung cấp dưỡng chất mà chỉ lãng phí tiền bạc bởi lẽ giá thành của các sản phẩm yến sào cũng ở mức cao. 

Với phụ nữ sau sinh và người mới ốm dậy, chị em nên bổ sung các món ăn từ tổ yến 4-5 lần một tuần để cơ thể sớm phục hồi, lấy lại năng lượng vốn có như khi khỏe mạnh. Yến sào cũng rất tốt cho phụ nữ mang thai. Tuy vậy, để đảm bảo sức khỏe cho thai nhi, mẹ bầu chỉ nên bổ sung tổ yến từ tháng thứ 4 trở đi và đảm bảo mỗi ngày không ăn quá 5g. 

To Yen Sao Khanh Hoa Lifenest40
Yến sào rất tốt cho phụ nữ mang thai

Có khá nhiều cách chế biến tổ yến khác nhau để tạo thành những món ăn nhẹ thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể. Chị em nào không có thời gian thì có thể tham khảo những công thức làm món yến chưng đường phèn, yến chưng nước dừa đơn giản. Đối với những chị em thích trổ tài bếp núc thì có thể tìm hiểu cách làm các món chè, cháo từ tổ yến như cháo tổ yến đậu xanh, chè tổ yến hạt sen,…

Qua những chia sẻ của Lifenest, hy vọng chị em phụ nữ đã hiểu rõ hơn về công dụng tuyệt vời của yến sào – thực phẩm từng được coi là cao lương mỹ vị của thời vua chúa. Yến sào có nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe tuy nhiên không vì thế mà chúng ta có thể chế biến và sử dụng một cách tùy tiện, thiếu kiểm soát. Hãy sử dụng thực phẩm này một cách thông minh, khoa học để nâng cao sức khỏe bản thân và gia đình. 

 

Nguyễn Thị Yến Nhi


TS.BS Nguyễn Thị Yến Nhi - Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm NUH - GMG Health. Nguyên thư ký thường trực của Hội Dinh dưỡng TP.HCM Thư ký thường trực của Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Lâm sàng (CNRC) Singapore

Your Signature

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}