1 chén Yến sào bao nhiêu calo? Ăn Yến sào tăng cân hay giảm cân?

Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng với giá trị dinh dưỡng rất cao. Chính vì thế, rất nhiều người băn khoăn không biết 1 chén Yến sào bao nhiêu calo, ăn nhiều Yến có khiến cơ thể bị béo hay không. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp hoàn toàn những thắc mắc này!

1 chén Yến sào bao nhiêu calo?

Yến sào là một món ăn có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Thế nhưng 1 chén Yến sào bao nhiêu calo thì chắc chắn còn nhiều người chưa biết.

mot chen yen bao nhieu calo
1 chén Yến bao nhiêu calo là thắc mắc của rất nhiều người

Định lượng calo trong 1 chén Yến sào

Theo bảng tính về lượng calo, 100 gram Yến sào có đến 345KCal. Nó cao hơn so với 100 gram của các loại thực phẩm khác như thịt bò –  250 Kcal, thịt heo – 242 Kcal, cá hồi – 208 Kcal. Có thể thấy rõ, Yến sào có chứa lượng calo khá lớn. 

1 chén Yến chưng chỉ sử dụng khoảng 5 gram đến 10 gram tổ Yến. Quy đổi ra thì 1 chén Yến sẽ khoảng 18 đến 35 Kcal.

che to yen hat sen copy
Yến sào có lượng calo khá cao nên chỉ sử dụng số lượng ít mỗi lần ăn

Ngoài ra, còn có rất nhiều người thắc mắc về lượng calo có trong các loại chế phẩm từ Yến như “Nước Yến sào Khánh Hòa bao nhiêu calo?”, “Nước Yến nha đam bao nhiêu calo?”. 

Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của tổ yến sào có trong 100g yến

  • Nước Yến sào Khánh Hòa chứa khoảng 242 kcal.
  • 100 ml nước Yến nha đam chứa 64 kcal.
  • 100 ml Yến chưng đường phèn chứa 321 kcal.

Ăn Yến sào nhiều có gây tăng cân không?

yen sao giam can
Nhiều người ăn kiêng còn lo ngại không biết ăn Yến sào có gây tăng cân không

Định mức năng lượng ở nữ giới mỗi ngày nên nạp khoảng 1000 – 1500 Kcal, ở nam giới là 2000 – 2300 Kcal (đối với người đang ăn kiêng giảm cân). Như vậy có thể thấy, hàm lượng calo ở Yến sào khá cao. Chính vì thế, chỉ cần sử dụng quá 600 gram Yến sào mỗi ngày là đã vượt hàm lượng calo cần thiết cho cơ thể. Chưa kể các loại thực phẩm khác trong ngày. Việc năng lượng nạp vào cơ thể vượt quá mức cần thiết sẽ gây dư thừa và khiến cơ thể dễ dàng tăng cân.

Ăn Yến sào có tăng cân không, có béo hay không hoàn toàn phụ thuộc vào số lượng ăn của mỗi người. Nếu chỉ ăn với lượng nhỏ khoảng 1 chén 5 gram thì mức năng lượng nạp vào không cao, sẽ không gây tăng cân. Nhưng nếu bạn ăn quá nhiều sẽ khiến thừa số calo cần thiết, gây nên tình trạng tăng cân.

Yến sào Khánh Hòa là vùng yến cho chất lượng và lượng tốt nhất cả nước, đạt tiêu chuẩn ATTP trong nước và sang xuất khẩu thị trường Quốc Tế.  Yến sào Khánh Hòa LIFENEST Với cương vị là người tiên phong trong việc giáo dục thị trường về yến sào, giúp người tiêu dùng có đầy đủ kiến thức khi chọn mua tổ yến với sản phẩm chất lượng nhất

Dù có nhiều năng lượng nhưng trong Yến lại có chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất có tác dụng đốt cháy năng lượng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Vì vậy, loại thực phẩm này còn được sử dụng cho những người đang ăn kiêng, giảm cân. 

Uống Yến có giảm cân không?

Việc uống, ăn Yến sào có giảm cân không là băn khoăn của nhiều người. Trên thực tế, sử dụng Yến có thể hỗ trợ giảm cân nếu biết ăn hợp lý. Trong một số trường hợp, Yến được dùng để bổ sung dinh dưỡng cho người giảm cân. 

Còn với những người ăn Yến sào thông thường và không kết hợp với chế độ ăn kiêng thì sẽ không gây giảm cân. 

Xem thêm: Người giảm cân có nên sử dụng yến sào không? Vì sao?

Các loại dưỡng chất có trong Yến sào

Trong Yến sào có chứa các loại protein, axit amin và khoáng chất vi lượng. Cụ thể như sau:

  • Có chứa 31 nguyên tố vi lượng, bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể.
  • Chứa 50 – 60% protein giúp bổ sung năng lượng, tăng sức đề kháng.
  • Có axit aspartic giúp sản sinh globulin, tăng lượng kháng thể và miễn dịch cho cơ thể.
  • Có thành phần Threonine giúp thúc đẩy hoạt động của gan.
  • Chứa Fructose, Isoleucine giúp phục hồi cơ thể, bổ sung năng lượng cho bệnh nhân.

Với rất nhiều các dưỡng chất, Yến sào có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Giúp bổ sung dưỡng chất cho người mới ốm dậy, tăng đề kháng, tốt cho tim mạch, huyết áp và thần kinh, giúp trẻ ăn ngon miệng và hỗ trợ tăng – giảm cân (tùy theo từng cách dùng).

Cách ăn Yến sào để tăng – giảm cân

Yến sào có năng lượng cao nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Chính vì thế, đây là một loại thực phẩm hỗ trợ cho cả người muốn tăng cân và giảm cân. Vậy ăn Yến sào như thế nào để tăng, giảm cân?

tac dung yen voi nguoi gay
Tùy vào cách ăn và số lượng sử dụng mỗi lần mà Yến sào có thể giúp tăng hoặc giảm cân

Cách ăn Yến sào để tăng cân

Trong tổ Yến có chứa nhiều loại axit amin có tác dụng kích thích cảm giác ngon miệng, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Đồng thời, Yến sào cũng có tác dụng thư giãn tinh thần, giúp tâm trạng luôn vui vẻ, tăng chất lượng giấc ngủ.

Cùng với đó là các dưỡng chất, protein có trong Yến sào cũng giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Lượng calo của tổ Yến cũng cao nên có thể giúp tăng cân cho người gầy rất hiệu quả.

Với những người gầy đang muốn tăng cân thì có thể sử dụng Yến sào đều đặn trong nhiều tháng. Với số lượng ăn mỗi tuần 3 lần, mỗi lần một chén nhỏ. Nên ăn cách ngày để không gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. 

Các món ăn từ Yến giúp tăng cân cho người gầy là: Yến chưng đường phèn, Yến chưng lá dứa, Yến sào chưng hạt sen. Cần lưu ý nên ăn Yến sau khi dùng bữa chính khoảng 1 – 2 giờ để không làm giảm lượng ăn mỗi bữa. 

Cách ăn Yến sào để giảm cân

Yến sào cũng hoàn toàn có thể hỗ trợ giảm cân nếu biết cách sử dụng hợp lý. Bởi Yến chứa nhiều dinh dưỡng và năng lượng nên có thể dùng lúc đói để giảm cảm giác thèm ăn. Đây cũng là loại thực phẩm bổ sung các dưỡng chất cho người ăn kiêng để cơ thể giảm lượng năng lượng mà vẫn không gây thiếu chất.

Với những người muốn ăn kiêng bằng Yến sào thì có thể thực hiện như sau:

  • Giảm lượng tinh bột và đạm trong bữa chính. Ăn nhiều rau và các loại trái cây. Yến sào được sử dụng cho bữa chiều để giảm cảm giác muốn ăn vào buổi tối. Hoặc, có thể ăn Yến làm bữa ăn tối nhẹ nhàng.
  • Tuyệt đối không thêm đường vào Yến sào với người ăn kiêng. Bởi đường chính là thành phần gây tăng cân nhanh nhất cho cơ thể.
  • Chỉ nên dùng Yến sào tự chế biến hoặc chưng. Không uống Yến đóng lon sẵn vì có chứa lượng đường rất cao.
  • Chỉ ăn Yến sào tối đa 3 lần mỗi tuần và nên ăn cách ngày. Mỗi lần ăn không quá 3 gram.
  • Tích cực tập luyện thể dục để đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Trên đây, các bạn đã được tìm hiểu 1 chén Yến sào bao nhiêu Calo. Cùng với đó là cách sử dụng Yến sào để tăng, giảm cân cho từng người. Hi vọng bài viết này đã mang đến được các thông tin hữu ích để các bạn có thể áp dụng hiệu quả nhất.

 

Nguyễn Thị Yến Nhi


TS.BS Nguyễn Thị Yến Nhi - Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm NUH - GMG Health. Nguyên thư ký thường trực của Hội Dinh dưỡng TP.HCM Thư ký thường trực của Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Lâm sàng (CNRC) Singapore

Your Signature

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Nguyễn Thị Yến Nhi

Tháng Tư 2, 2021